Tiroler Edle Alpenkaramell 250g

Tiroler Edle Alpenkaramell

Milchkonfitüre mit der Milch vom Tiroler Grauvieh - Frei von Künstlichen Farbstoffen und Aromen
Tiroler Edle Alpenkaramell ist eine köstliche Milchkonfitüre. Hergestellt in Tirol schmeckt die Spezialiät zu Brot, Gebäck, Waffeln und Crêpes. Ein Genuss ist das Karamell ebenso mit Früchten, Eis und Joghurt.
Das Alpenkaramell schmeckt süss, karamellig und ist von cremiger Konsistenz. Es besteht aus karamelisiertem Zucker, heißer Frischmilch vom Tiroler Grauvieh, einem Anteil Gebirgshonig aus dem Nationalpark Kaunergrat, Tiroler Butter, natürlicher Vanille und einer kleinen Prise Salz, die der Abrundung des Geschmacks dient.
Ein zusätzlicher Tipp für die Verwendung: Espresso kochen und einen Klecks vom Alpenkaramell hinein. Köstlich!

Was ist das Besondere an Tiroler Edle?
Milch und Frischrahm vom Tiroler Grauvieh bilden die Grundlage für die Produkte von Tiroler Edle. Das Grauvieh ist eine, den Tiroler Bedingungen angepasste Spezies auf den heimischen Almen. 83% der Grauen verbringt den Sommer oben in den Bergen. Diese Rasse gilt als besonders kleinwüchsig, bescheiden, geländegängig, robust und sehr alt. Da das Futter auf den Almen eine spezielle Kombination an Gewürz- und Geschmacksstoffen darstellt, wirkt dies wie eine Würzmischung für die Milch. Ein durchschnittlich niedriger Fettgehalt der Grauviehmilch verlangt zur Herstellung des Frischrahms für die Schokoladenproduktion einen höheren Einsatz an Milch. Das gibt den Produkten von Tiroler Edle einen besonders intensives Aroma.
Die Produkte kommen ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern aus und sind frei von Farb- und Konservierungsstoffen.

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