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Tiroler Edle Edelbitter-Schokolade Ötztaler Preiselbeeren

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Kurzbeschreibung

Tiroler Edle Edelbitterschokolade mit Ötztaler Preiselbeeren, Preiselbeerlikör und Milch vom Tiroler Grauvieh.
Tiroler Edle Ötztaler Preiselbeere.

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  • Das Tiroler Grauvieh wirkt gutmütig und verbringt den Sommer oben auf den Almen.
  • Jede Schokolade wird von Hand in Formen gegossen, bekommt eine Füllung und wird einzeln per Hand abgepackt. (Foto Tiroler Edle)
  • Die Konditorei Haag in Landeck/Tirol.
  • Jede Schokolade wird von Hand in Formen gegossen, bekommt eine Füllung und wird einzeln per Hand abgepackt.

Produkt-Informationen

Tiroler Edle mit Ötztaler Preiselbeeren - Alkoholhaltige, gefüllte Edelbitterschokolade
In Landeck/Tirol hat sich eine kleine, inhabergeführte Konditorei auf die Herstellung von Tiroler Schokoladen spezialisiert. Hans Jörg Haag produziert aus der Rahm der Milch vom Tiroler Grauvieh und heimischen Produkten Genuss pur. Jede Tiroler Edle wird von Hand produziert. Die Schokoladen unterstützen Milchbauern und den Obstanbau vor Ort. Eingesetzte Edelbrände der Destillerien aus dem Nachbardorf Stanz repräsentieren die Region.

Was ist das Besondere an Tiroler Edle - Schokoladen?
Milch und Frischrahm vom Tiroler Grauvieh bilden die Grundlage für die Produkte von Tiroler Edle. Das Grauvieh ist eine den Tiroler Bedingungen angepasste Spezies auf den heimischen Almen. 83% der Grauen verbringt den Sommer oben in den Bergen. Die Rasse gilt als kleinwüchsig, bescheiden, geländegängig, robust und sehr alt. Da das Futter auf den Almen eine spezielle Kombination an Gewürz-und Geschmacksstoffen darstellt, wirkt dies wie eine Würzmischung für die Milch. Ein durchschnittlich niedriger Fettgehalt der Grauviehmilch verlangt zur Herstellung des Frischrahms für die Schokoladenproduktion einen höheren Einsatz an Milch. Das gibt den Produkten von Tiroler Edle einen besonders intensives Aroma.
Die Produkte kommen ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern aus und sind frei von Farb- und Konservierungsstoffen. Sie sind nur in den Monaten September bis Mai erhältlich. Bitte beachten Sie, dass diese Schokolade einen Alkoholanteil enthält!
Wer sich für Hintergründe interessiert und weiter Bilder sehen mag, dem empfehlen wir unseren Bericht von einem Besuch vor Ort.

Wenn Sie Fragen zum Produkt haben schreiben Sie uns eine Nachricht – was wir nicht wissen, bringen wir in Erfahrung!

Produkt:   Tiroler Edle - Edelbitterschokolade gefüllt mit Ötztaler Preiselbeeren
Zutaten:   Kakao mindestens 60%, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, 8% Frischrahm, 5% Preiselbeerlikör, 4% Preiselbeeren, Honig , 1% Vollmilchpulver, Emulgator Soja-Lecithin, natürliche Vanille - Achtung! Alkoholhaltig! Spuren von Schalenobst können vorhanden sein. Lagern zwischen 14°-20°C
Menge:   50 g
Hersteller:   Tiroler Edle - Confiserie Haag/Landeck/Tirol

Zusatz-Informationen

Herkunft Tirol
Gewicht 50

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